La conservation des matériaux périssables de cette œuvre comporte son lot de défis. Comment un musée gère-t-il des éléments tels que les produits alimentaires d'origine, les emballages décolorés ou le beurre intégré dans les angles du bloc de plâtre ? Dans ce documentaire, Carla et Claudia nous plongent au cœur de leur processus de recherche, des décisions complexes qui en découlent et des défis uniques que représente la préservation d'une œuvre composée de matériaux intrinsèquement fragiles et éphémères.